Viskin ystäville on taas tiedossa kevätretki! Tällä kertaa kohteena on Tervola ja ikiaikaisen asutuksen Kätkävaara. Tarkemmat speksit löytyvät jäsenistölle lähetetystä sähköpostista, mutta tässä pääasiat: mukaan säänkestävä varustus kenkineen, juotavaa reppuun - muuta kuin viskiä - ja kuksa tai astia. Retkelle lähdetään 11.6. klo 8.45 Oluthuone Kukon terassilta, ja sinne myös palataan iltapäivästä.
keskiviikko 11. toukokuuta 2016
Länsinaapurin erikoinen ja kypsä klassikko: Bunnahabhain Mòine ja Old Pulteney 21 yo
Maaliskuun maisteluun viskinystäviä kokoontui melko vähäinen määrä - ainakin verrattuna edelliskerran ennätyslukemiin. Maisteluviskinä oli tällä kertaa saarten tuote Bunnahabhain Mòine - Ruotsin markkinoille loppuvuodesta 2015 lanseerattu erikoispullote. Rajan läheisyydestä on monenlaista etua...
Viskin nimi tarkoittaa kotimaisella kielellä turvetta. Tuoksussa esiin nousee tervasavua miedosti, mutta myös suolaa, merta, ruohoa ja olkikasaakin jopa. Värjäämätön ja kylmäsuodattamaton tuote maistuu - ei niin yllättäen - turvesavulle ja turpeelle, mutta myös puisia, mausteisia ja hedelmäisiä merkintöjä syntyi paperiin. Jotkin maistelijat löysivät Bunnasta terävän alkoholisia sävyjä, joita vesi lievensi mukavasti, mutta allekirjoittaneen mielestä vesilisä ei juuri viskiä parantanut. Hauska tuttavuus, joka tapauksessa.
Huhtikuussa maisteluun saatiin (lopulta) vuoden 2012 maailman parhaaksi viskiksikin valittu Old Pulteneyn 21 -vuotias. Pullote houkuttelikin paikalle runsaan joukon viskin ystäviä, vaikka edellisviikolla oli jo ehditty maistella joukko Edringtonin tuontivalikoiman viskejä ylimääräisessä tapaamisessa.
Pulteneyn tuoksunuoteissa korostuu makeiden sävyjen kirjo korintista omenaan ja hunajasta kanervaan. Yhdellä sanalla kuvaten "vakuuttava". Makunuottien runsaus vaihteli yhden sanan arvioista (hyvä) lähes lyyrisiin mittoihin paisuneisiin lurituksiin. Hedelmäisyys (omena), vaniljaisuus ja sherryisyys yhdistyivät pontevaan pippurisuuteen ja jopa yrttisyyteen toteutettuna tavalla, jota kuvattiin adjektiiveilla "hieno", "täyteläinen" ja "hienostunut". Suutuntuma on runsas ja kermainen ja jälkimaku miellyttävän tasapainoinen.
Muutamille viski oli jopa liian makea noustakseen suureksi suosikiksi, mutta allekirjoittaneen papereissa Old Pulteney 21 yo asettuu esimerkiksi siitä mitä saadaan, kun tehdään kikkailematonta perusviskiä laadusta ja kärsivällisyydestä tinkimättä. Hieno makuelämys.
Viskin nimi tarkoittaa kotimaisella kielellä turvetta. Tuoksussa esiin nousee tervasavua miedosti, mutta myös suolaa, merta, ruohoa ja olkikasaakin jopa. Värjäämätön ja kylmäsuodattamaton tuote maistuu - ei niin yllättäen - turvesavulle ja turpeelle, mutta myös puisia, mausteisia ja hedelmäisiä merkintöjä syntyi paperiin. Jotkin maistelijat löysivät Bunnasta terävän alkoholisia sävyjä, joita vesi lievensi mukavasti, mutta allekirjoittaneen mielestä vesilisä ei juuri viskiä parantanut. Hauska tuttavuus, joka tapauksessa.
Old Pulteney 21 yo
Huhtikuussa maisteluun saatiin (lopulta) vuoden 2012 maailman parhaaksi viskiksikin valittu Old Pulteneyn 21 -vuotias. Pullote houkuttelikin paikalle runsaan joukon viskin ystäviä, vaikka edellisviikolla oli jo ehditty maistella joukko Edringtonin tuontivalikoiman viskejä ylimääräisessä tapaamisessa.Pulteneyn tuoksunuoteissa korostuu makeiden sävyjen kirjo korintista omenaan ja hunajasta kanervaan. Yhdellä sanalla kuvaten "vakuuttava". Makunuottien runsaus vaihteli yhden sanan arvioista (hyvä) lähes lyyrisiin mittoihin paisuneisiin lurituksiin. Hedelmäisyys (omena), vaniljaisuus ja sherryisyys yhdistyivät pontevaan pippurisuuteen ja jopa yrttisyyteen toteutettuna tavalla, jota kuvattiin adjektiiveilla "hieno", "täyteläinen" ja "hienostunut". Suutuntuma on runsas ja kermainen ja jälkimaku miellyttävän tasapainoinen.
Muutamille viski oli jopa liian makea noustakseen suureksi suosikiksi, mutta allekirjoittaneen papereissa Old Pulteney 21 yo asettuu esimerkiksi siitä mitä saadaan, kun tehdään kikkailematonta perusviskiä laadusta ja kärsivällisyydestä tinkimättä. Hieno makuelämys.
perjantai 26. helmikuuta 2016
Helmikuun maistelu: Hinta-laatu -suhde ratkaisee
Helmikuussa kokoonnuttiin ensi kertaa uusissa tiloissa. Kutsu maisteluun oli tavoittanut koko lailla ennätyksellisen joukon. Parin vieraan lisäksi paikalla oli kolmisenkymmentä jäsentä, joten jokainen istumapaikaksi laskettava oli käytössä!
Maisteluviskinä oli hyvästä hinta-laatusuhteesta tunnettu Clynelish 14-vuotias. Clynelish tulee Brorasta, Ylämailta. Nelitoistavuotias on arvostettu kohtuullisen maukkaaksi viskiksi maailmalla ja kotimaisissa viskiblogeissa, ja viskin ystävät tulivat samaan tulokseen: hyvää, maukasta laatua kohtuuhintaan!
Tuoksusta nousee esiin makunuottien perusteella makeita kukkaisia ja hedelmäisiä sävyjä, sekä toffeeta ja kinuskia - unohtamatta merellisiä suolan ja turpeen aromeja. Savuakin aistittiin ja ehkä erikoisin tuoksuhavainto oli yhteen lappuun kirjattu "märkä vantus".
Mausta löydettiin teräviä pippurisia ja väkeviä aromeja, turvetta, savua ja merisuolaa ja -levää. Parille lapulle tuli myös merkintöjä puisuudesta (tikkuinen, höylänlastuinen). Makeuskin on aistittavissa, ja kokonaisuus on varsin tasapainoinen, joskaan ei ns. järisyttävä.
Maisteluviskinä oli hyvästä hinta-laatusuhteesta tunnettu Clynelish 14-vuotias. Clynelish tulee Brorasta, Ylämailta. Nelitoistavuotias on arvostettu kohtuullisen maukkaaksi viskiksi maailmalla ja kotimaisissa viskiblogeissa, ja viskin ystävät tulivat samaan tulokseen: hyvää, maukasta laatua kohtuuhintaan!Tuoksusta nousee esiin makunuottien perusteella makeita kukkaisia ja hedelmäisiä sävyjä, sekä toffeeta ja kinuskia - unohtamatta merellisiä suolan ja turpeen aromeja. Savuakin aistittiin ja ehkä erikoisin tuoksuhavainto oli yhteen lappuun kirjattu "märkä vantus".
Mausta löydettiin teräviä pippurisia ja väkeviä aromeja, turvetta, savua ja merisuolaa ja -levää. Parille lapulle tuli myös merkintöjä puisuudesta (tikkuinen, höylänlastuinen). Makeuskin on aistittavissa, ja kokonaisuus on varsin tasapainoinen, joskaan ei ns. järisyttävä.
torstai 4. helmikuuta 2016
Uusi vuosi, uusi hallitus ja uusi presidentti
Kemin seudun viskin ystävien vuosikokousta istuttiin tällä kertaa ravintola Cumuluksen kabinetissa. Paikalla oli mukavat 23 jäsentä. Viimevuotiseen tapaan asialliset hommat hoidettiin ensin alta pois ja sitten nautittiin maukas illallinen ennen teatteri-iltaa.
Alkanut vuosi on monessa mielessä muutosten vuosi viskin ystäville. Olutravintola Kukon muutto uusiin tiloihin vaikuttaa myös seuran toimintaan, sillä entinen kokouspaikka ei enää ole käytettävissä. Tilamuutos aiheuttaa kuluja, mistä taas puolestaan tuli konsulttikielellä sanottuna "korotuspaineita" jäsenmaksuun. Vuosikokous päätti korottaa jäsenmaksun kerralla 35 euroon, joka kattaa koko lailla ennakoidun kulujen nousun. Muut maksut pysyvät ennallaan.
Hallitukseenkin tuli vaihdoksia. Jussi Rosenlund siirtyi sivuun sekä presidentin tehtävästä että hallituksesta. Jussin seuraajaksi valittiin Antti Heikinmatti. Sihteeriksi valittiin Jaana Ikonen-Toivonen. Hallitukseen uusina jäseninä tulevat Heikki Parviainen ja Jukka Ryhänen. Vesa Räisänen jatkaa hallituksen jäsenenä. Hallituksen ulkopuolisina, toiminnan kannalta oleellisen tärkeinä "käsikassaroina" jatkavat klubimestari Arto Nevala ja taloudenhoitaja Arvo Mäkinen. Erityiskiitos kummallekin!
Uuteen viskivuoteen lähdetään osin entisin, mutta myös uusin kujein. Maisteluiden, matkojen ja viski ja ruoka - tapahtuman lisäksi ainakin tulevan 10-vuotisjuhlan suunnittelu teettänee töitä. Eiköhän tästäkin tule mahtava viskivuosi!
Alkanut vuosi on monessa mielessä muutosten vuosi viskin ystäville. Olutravintola Kukon muutto uusiin tiloihin vaikuttaa myös seuran toimintaan, sillä entinen kokouspaikka ei enää ole käytettävissä. Tilamuutos aiheuttaa kuluja, mistä taas puolestaan tuli konsulttikielellä sanottuna "korotuspaineita" jäsenmaksuun. Vuosikokous päätti korottaa jäsenmaksun kerralla 35 euroon, joka kattaa koko lailla ennakoidun kulujen nousun. Muut maksut pysyvät ennallaan.
 |
| Hallitus 2016: Antti Heikinmatti, presidentti (vas.), Jukka Ryhänen, Arto Nevala, klubimestari, Vesa Räisänen, Jaana Ikonen-Toivanen, sihteeri, Heikki Parviainen ja Arvo Mäkinen, taloudenhoitaja. |
Hallitukseenkin tuli vaihdoksia. Jussi Rosenlund siirtyi sivuun sekä presidentin tehtävästä että hallituksesta. Jussin seuraajaksi valittiin Antti Heikinmatti. Sihteeriksi valittiin Jaana Ikonen-Toivonen. Hallitukseen uusina jäseninä tulevat Heikki Parviainen ja Jukka Ryhänen. Vesa Räisänen jatkaa hallituksen jäsenenä. Hallituksen ulkopuolisina, toiminnan kannalta oleellisen tärkeinä "käsikassaroina" jatkavat klubimestari Arto Nevala ja taloudenhoitaja Arvo Mäkinen. Erityiskiitos kummallekin!
Uuteen viskivuoteen lähdetään osin entisin, mutta myös uusin kujein. Maisteluiden, matkojen ja viski ja ruoka - tapahtuman lisäksi ainakin tulevan 10-vuotisjuhlan suunnittelu teettänee töitä. Eiköhän tästäkin tule mahtava viskivuosi!
maanantai 11. tammikuuta 2016
Taas on maisteltu: Ardbeg Perpetuum ja BenRiach 25 yo
Blogissa eletään hiljaiseloa, mutta on sitä syksyn ja talven mittaan joitakin viskejä sentään maisteltu...
Viskiveljet ja -sisaret pääsivät maistelemaan Perpetuumin marraskuussa ja mielipiteet hieman jakautuivat. Tuoksusta löytyi savu (sic!) ja fenoli, turve ja terva, väriä puolestaan kuvailtiin yllättävänkin vaaleaksi. Makua kuvailtiin toisaalta yllättävän vaisuksi tuoksuun (ja ehkä merkin maineeseen?) nähden, mutta toisaalta myös erittäin vivahteikkaaksi ja laadukkaaksi. Ardbegin ystävän lapusta löytyi teksti "Ardbeg osaa", kun taas toisesta lapusta taas kysymys "onkohan hintansa väärti?".
Toistasataa euroa pullolta maksavan viskin asemaa Ardbegin tuotevalikoimassa on pohdittu myös Mushimaltin blogissa.
Joulukuussa maistelussa oli koteloaan myöten arvokas BenRiachin 25-vuotias. Alkon tilausvalikoimaan kuuluva pullote keventää kukkaroa kolmatta sataa euroa, joten ihan kastikkeen tekoon tai kakun kostukkeeksi tätä ei ehkä kehtaisi ostaa...
BenRiach on halunnut ikähaitarin yläpään pullotteeseen aristokraattista ilmiasua jopa pakkausta myöten. Jämäkästi saranoidun kotelon kansipuolessa on mustakantinen, korkea vihkonen. Pullo asettuu säkkikangasta muistuttavaan petiinsä kotelon syvään puoliskoon.
Ja ulkoasulle on katettakin, ainakin viskin ystävien arvioiden perusteella. Tuoksun hunajaiset, makeat ja hedelmäiset sävyt löytyvät useimmista lapuista kohdasta "tuoksu". Värin kuvailusanoja ovat meripihka ja kulta. Eläväiseksikin kuvailtu maku tuo turvetta, suolaa, lämpöä ja makeutta, sekä oloroso-sherryn aromeja. (Eikä kummakaan: viski on kypsynyt pitkän tynnyröintiaikansa Olorosotynnyreissä, bourbon- ja ensitäytön tammitynnyreissä.) Makua kuvattiin myös adjektiiveilla "herkullinen", "leveä" ja "aromikas". "Kallis, hyvä viski" summaa tämän sävykkään Speysiden tuotteen arvostelua hyvin.
Ardbeg Perpetuum
Allekirjoittanut joutui olemaan poissa parista maistelusta, joista toisessa tarjolla oli kyllä sellainen saarten tuote, että mielellään olisin maistellutkin: Ardbeg Perpetuum. Viimevuotisella Fèis Ìle -festivaalilla julkistettu viski juhlistaa tislaamon 200-vuotista taivalta ja vaikka en varsinaisesti fanijoukkoon lukeudukaan, on Ardbegin tuotteita aina mukava tutkailla.Viskiveljet ja -sisaret pääsivät maistelemaan Perpetuumin marraskuussa ja mielipiteet hieman jakautuivat. Tuoksusta löytyi savu (sic!) ja fenoli, turve ja terva, väriä puolestaan kuvailtiin yllättävänkin vaaleaksi. Makua kuvailtiin toisaalta yllättävän vaisuksi tuoksuun (ja ehkä merkin maineeseen?) nähden, mutta toisaalta myös erittäin vivahteikkaaksi ja laadukkaaksi. Ardbegin ystävän lapusta löytyi teksti "Ardbeg osaa", kun taas toisesta lapusta taas kysymys "onkohan hintansa väärti?".
Toistasataa euroa pullolta maksavan viskin asemaa Ardbegin tuotevalikoimassa on pohdittu myös Mushimaltin blogissa.
BenRiach 25 yo
BenRiach on halunnut ikähaitarin yläpään pullotteeseen aristokraattista ilmiasua jopa pakkausta myöten. Jämäkästi saranoidun kotelon kansipuolessa on mustakantinen, korkea vihkonen. Pullo asettuu säkkikangasta muistuttavaan petiinsä kotelon syvään puoliskoon.
Ja ulkoasulle on katettakin, ainakin viskin ystävien arvioiden perusteella. Tuoksun hunajaiset, makeat ja hedelmäiset sävyt löytyvät useimmista lapuista kohdasta "tuoksu". Värin kuvailusanoja ovat meripihka ja kulta. Eläväiseksikin kuvailtu maku tuo turvetta, suolaa, lämpöä ja makeutta, sekä oloroso-sherryn aromeja. (Eikä kummakaan: viski on kypsynyt pitkän tynnyröintiaikansa Olorosotynnyreissä, bourbon- ja ensitäytön tammitynnyreissä.) Makua kuvattiin myös adjektiiveilla "herkullinen", "leveä" ja "aromikas". "Kallis, hyvä viski" summaa tämän sävykkään Speysiden tuotteen arvostelua hyvin.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)